版权所有 © NFBE  京ICP备06050757号

官方微信

国药励展

国际天然食品和饮料博览会(NFBE)

 

小众产品如何找到小众市场?这些天然食品功能原料也许可以给你答案

2018/10/28
浏览量
近日,食品供应商Nexira的市场经理Julie Imperato表示,低可发酵寡聚糖、二糖、单糖、多元醇(FODMAP)友好型、素食主义和灵活素食主义食品不再是小众市场,而是成为了一种重要的食品趋势,这类声称也越来越受到美国、欧盟和世界其他国家的终端消费者的追捧。Julie Imperato透露,为了加强其对健康和营养的天然食材的定位,其计划在未来四年内推出新产品,以丰富自己的产品系列。
新型功能成分和市场
 
据了解,该公司共有两个部门:食品部门和卫生部门。到目前为止,该公司已经推出了两种新的功能食品成分,Instantgum Organic和Damar-EZ Organic,前者为一种纯天然精炼阿拉伯树胶,后者为一种特定的风味稳定剂。据悉这两种都是该公司在自己的工厂里生产的,前者用于饮料——借助于它的乳化性和稳定性,后者用于有机风味食品。
 
Imperato指出,这两种成分都是植物性的,在食品配方中的应用很简单,既满足市场对天然原料的需求,也能满足当前的消费者需求。Imperato认为,当前的消费者正在寻找能为人体提供更多健康福利的产品,比如其开发的纤维口香糖那么受欢迎,就因为其有助于消化健康,而且最近得到了FODMAP友好认证。
 
另一个重要趋势是,消费者正在寻找不含麸质等过敏原的产品。根据Innova Market Insights消费者调查数据显示,食品企业和消费者对这类产品越来越感兴趣,在过去五年中,无麸质产品的全球渗透率上升了7%,从2012年的6.5%上升到2017年上半年的13.5%。
 
尽管FODMAP友好型食品目前仍比较小众,但在美国和欧洲都在快速发展。此外,虽然FODMAP食品通常是针对肠易激综合症(IBS)患者的,但也适用于消化不好的普通消费者。
越来越重要的健康领域
Nexira注意到了很多快速发展的健康趋势,比如健康老龄化。2017年,该公司推出了一款专门针对健康老龄化的关节健康产品FlexiGO,并在欧洲食品展上做了展示,据悉该产品的主要成分是南非钩麻(Harpagophytum)提取物。
 
此外,在美西展上,该公司还介绍了一款新的植物功能原料——厚朴(Magnolia officinalis)提取物。在传统中医体系中,厚朴是一种重要的中草药,有着上千年的使用历史。临床前期研究提供了广泛的证据,证明其有利于关节健康(通过维持正常的软骨和骨组织,来缓解关节病痛,舒适关节)和消化健康(通过调节消化系统)。
 
据Nexira介绍,在法国生产的厚朴提取物是水提取的,标准化的提取物中含有3%的木兰醇和厚朴酚。该提取物适用于胶囊、片剂或棒状补充剂产品。Imperato透露,厚朴的提取物来自于厚朴树皮上的一小部分,是从树芯片上被剥下来的。之前厚朴通常用阿里缓解压力,Nexira 的科学部门研究发现,其还具有促进关节健康和消化健康的功用。
 
据了解,Nexira将开始进行更过的有关阿拉伯树胶的研究,事实上,其对这一成分已经进行了大量的研究,科研已经成为其工业生产的重要组成部分。此外,Nexira仍在投资阿拉伯树胶和纤维口香糖,并且进行了新的研究,以进一步丰富其对阿拉伯树胶和纤维胶的科学知识。
 
在美西展上,该公司还公布了其它新产品,如Enostim天然男性增强剂,以及一款可提高记忆力的产品Cognivia,据悉该产品的主要成分为鼠尾草提取物。
未来发展计划
Nexira目前仍将工作的重点放在阿拉伯树胶上面,其加工的树胶原料主要来自于非洲。据悉该公司加工树胶已经有120多年的历史了,并且与当地的农民、当地种植者和非洲的企业建立强有力的合作关系。
 
Imperato透露,阿拉伯树胶是一种很有趣的植物树胶,在无垠的非洲大地上广泛生长,并且有助于保护环境。这既是一种天然有机食品,也是一种天然功能原料,为当地居民带来了收入。据称其供应的阿拉伯树胶都是有机食品——并非全都都得到了有机认证,但没有使用杀虫剂,这是一个很好的卖点。
 
消费者对天然成分和天然产品越来越追捧,Nexira的感觉是,天然现在已经成为了主流。消费者不仅想要产品有生理上的好处,还要能让其感觉更好,这也Nexira的目标。
 
Imperato认为,天然产品的新步骤中,其已经拥有了有机、天然、透明和可持续性,接下来就会把重点放在产品的健康益处上。据悉该公司的下一个扩张目标仍在健康市场领域,但更多的是关于新产品开发和新的科学研究。
 
【展会信息推荐详情】
展会关键词:
保健品,营养品,特殊医学用图配方食品,广州保健品展,广州食品展,益生菌产品,有机食品,儿童营养,母婴保健食品
 
展会介绍:
由国药励展主办的“中国健康营养博览会”(NHNE)是中国最具规模的健康营养与保健品专业展会,通过一年两届展览(春季上海,秋季巡展),聚集了国家批准的上万种蓝帽子保健食品的诚信供应商以及众多新品和国际健康产品,为国内外的企业提供绝佳的品牌推广、产品渠道拓展服务。
 
第八届中国健康营养博览会将于2018年12月4-6日,于中国进出口商品交易会展馆(广州)举办。展示面积预计超过40,000平方米,汇聚1000家健康营养领域的产品供应商和专业服务商,以及10万诚信经销商、代理商、终端采购商,已成为客商寻找新产品、交流学习、掌握市场信息的最佳平台。
 
2018年12月4-6日多品牌汇聚,广州丨第十八届中国国际保健博览会暨2018中国(广州)保健节、第八届中国健康营养博览会、2018中国健康营养原辅料/包装/设备展、国际天然食品及饮料博览会。