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国际天然食品和饮料博览会(NFBE)

 

夏天怕上火!需要来点天然饮品老白茶

2018/11/14
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高温天气容易中暑,特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。这时候您需要必备的就是白茶了。白茶是一种只经萎凋和干燥两道工序制成的茶,性清凉,而且茶叶中含有丰富的氨基酸,具有去热消暑的功效,可以预防中暑。
 
白茶素有“一年茶,三年宝,七年药”的说法。一般茶叶,大多只有3年的保质期,过了期限,香气滋味都会减淡消失。白茶是个例外,具有越陈越香、越陈越具有价值。
 
老白茶有奇效?
 
老白茶即存放多年的白茶,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香清草味蜕变为荷叶香、枣香和药香,汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也趋于醇和厚朴,茶性渐由凉转温。
 
老白茶,自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。南方气候多潮湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影。
 
此外,老白茶性温,也适宜长年饮用,在家里也会存放一些老白茶,除了可以越陈越香,最重要是以备不时之需,堪称家中降火神器。
 
白茶可以凉喝,品质也不会降低,滋味还会变得更加甜润。因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效,杀菌效果要强过绿茶,而医学表明,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。
 
四招辨别“真假老白茶”
 
外形颜色
 
从干茶的颜色上看,老白茶是“五颜六色”的,茶毫会转化为银灰色。未充分转化的叶子为绿色,转化的过程中呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色,则大致可以判断为经喷水后再高温发酵的“作旧”茶。
 
香气滋味
 
其次,从口感和香气上鉴别,白茶讲究“毫香蜜韵”,3~8年的白茶有荷叶香,8~15年的白茶有枣香,15年以上呈药香。
如果只有陈香却没有其他香气,口感滋味接近普洱茶的平滑,那就很大可能遇上假陈年白茶了。
 
耐泡程度
 
真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻。8年以上的老白茶,冲上十多泡还是很有味道。如果冲泡三四道过后,就已经没有茶味的老白茶,也大致可以判断为做旧的。
 
叶底
 
通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶,叶底经脉走水清晰,有活性。而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰,用手一捏就烂掉了。
 
总的来说,一般我们判断老茶的真假,大多都是从侧面上去进行判断的,并非绝对。所以平时还是要靠自己多喝多对比,积累经验才行。
 
建议饮茶方式
每天保持喝茶三次的习惯最好。
上午早餐后一小时的9点-11点之间;
下午2点-5点之间,晚上餐后一小时的8点-9点之间。
 
多喝茶,对身体有好处!
 
【展会信息推荐详情】
展会关键词:
保健品,营养品,特殊医学用图配方食品,广州保健品展,广州食品展,益生菌产品,有机食品,儿童营养,母婴保健食品
 
展会介绍:
由国药励展主办的“中国健康营养博览会”(NHNE)是中国最具规模的健康营养与保健品专业展会,通过一年两届展览(春季上海,秋季巡展),聚集了国家批准的上万种蓝帽子保健食品的诚信供应商以及众多新品和国际健康产品,为国内外的企业提供绝佳的品牌推广、产品渠道拓展服务。
 
第八届中国健康营养博览会将于2018年12月4-6日,于中国进出口商品交易会展馆(广州)举办。展示面积预计超过40,000平方米,汇聚1000家健康营养领域的产品供应商和专业服务商,以及10万诚信经销商、代理商、终端采购商,已成为客商寻找新产品、交流学习、掌握市场信息的最佳平台。
 
2018年12月4-6日多品牌汇聚,广州丨第十八届中国国际保健博览会暨2018中国(广州)保健节、第八届中国健康营养博览会、2018中国健康营养原辅料/包装/设备展、国际天然食品及饮料博览会。
 
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